食品飲料行業的蒸汽風險控制

在食品和飲料行業，蒸汽作為高效的二次能源，被廣泛的用于烹飪、殺菌、干燥、加熱等各種工藝過程中。在通常的理解中，蒸汽被認為是理想的殺菌和無污染的能量來源，是安全可靠的。但在有些應用場合，蒸汽會和食品直接接觸，或者接觸用于儲存、輸送物料的容器及管道時，需要確保蒸汽不含有任何雜志或化學物質。??雜質：通常是指蒸汽管道中的鐵銹、污垢、顆粒物等。?化學物質：通常來自于鍋爐給水的水處理添加劑，或者其它來源的化

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